奥和田 健
Okuwada Architects 奥和田健建築設計事務所
京丹後 レストラン「七福」
京都府の北のほう
日本海に近いところに、京丹後という地域があり、打合せからなので、1年と少し通っている。

施主のMさんは、昔、大阪の有名な家具メーカーに勤めていらっしゃり、僕の事務所にも担当営業としてお越し頂き、家具と照明を一緒に選んだりしていた。

そんな、Mさん。
数年前に、ご実家のある京丹後へ戻られ、地元の企業に入社された。
SNSで、楽しそうな京丹後の暮らしをUPされていて、行ってみたいと思っていたのだが、しばらく経って、家を建てられるとのことで、ご連絡頂いたのが、僕が京丹後に通っている経緯。

長く通うと当然、昼ごはんの場所を探すことも多くなり
京丹後の、あの店この店を見つけては入ることに

その中で、旧街道沿いにある
「七福」というレストランに出会い
それから
京丹後に来る楽しみが
1つ増えることになった

京丹後 レストラン 七福

京丹後も大きなバイパス沿いには、資本も大きなチェーン店が立ち並び便利になっている。ただ、日本どこにでもある国道沿いの風景でもあり、大阪でも食べれるお店ばかり。

旧街道沿いのエリアへ行くと、決して華やかとは言えないが、情緒ある街並みの中に、よい店が点在している。

「七福」さんも
そんなお店の1つ



通い続けると
年齢と共に経験も重ねられた店主と仲良くなり
色々と話を伺うことも多くなった。

いまの店主で3代目とのこと
お店は100年続いている
老舗のレストランだという事も

ガイドマップや、食べログとかにも余り載っていなくて、もちろんホームページやInstagramもない。

昼ごはん時は、いつも、僕と、あと1組くらいしか入店してなくて、建物も古くて入りづらい店だけれど

とっても美味しい料理。
そして、マスターの姿勢が美しく綺麗で
僕も真似したくなる。

この日は
豚ロース肉をソテー
旬の野菜と共に
オイルとビネガーソースの構成
これに、食後の珈琲とデザートまで付いて、880円。

美味い。

そんな、京丹後では、今週末に、Mさん宅が完成
オープンハウスを催す予定。

皆さま、お時間宜しければ
Mさんの平屋「京丹後の家」の見学と共に
レストラン「七福」さんへも

※七福はマスターお1人で営業されているので、一度に沢山の入店だと、マスターが大変かと思われるので、ご配慮を。
僕が、いつも食べているのは、BBQソースの料理と、オイル&ビネガーソースの料理。

--------
レストラン「七福」
京丹後市大宮町口大野478-6
TEL 0722-68-0916
--------
2021.6.6
奥和田 健 / 奥和田健建築設計事務所

https://okuwada.com/
ブログの目次へ

<< A' Design Award 受賞しました